گوشتِ سفره کمدرآمدها آب رفت
تورم بازار فرآوردههای پروتئینی، باعث کاهش قدرت خرید خانوار شده و این کاهش خود را در سطح تقاضا نشان داده. بررسیهای آکادمی سامان گویای این است که حجم مصرف ماهانه فرآوردههای پروتئینی خانوار در سال 1400 به 2.5 کیلو کاهش پیدا کرده این در حالیست که در سال 99 مصرف ماهیانه فرآوردههای پروتئینی خانوار 3.2 کیلو بوده است.
به گفته پژوهشگر و مشاور آکادمی سامان، از لحاظ میزان مصرف به طور متوسط میزان مصرف محصولات پروتئینی در ۴ دهک کمدرآمد جامعه حدود ۲۵ درصد کاهش یافته و مصرف در میاندرآمدها هم ۴ درصد کم شده اما ۲۰ درصد پردرآمدها یعنی دو دهک پردرآمد جامعه مصرف ۵ درصد افزایش داشته است.
آنطور که فردین یزدانی میگوید: افزایش قیمت در بازار گوشت قرمز باعث تغییر الگوی مصرف در خانوارها شده. در گام اول تغییرمصرف از گوشت قرمز به سمت گوشت سفید رقم خورده و در گام دوم استفاده از پروتئینهای گیاهی وارد سبد مصرفی خانوارها شده.
تیتر یک در اکوایران
پربینندهترینها
-
تغییر بزرگ در راه؛ سورپرایز اکتبر کیم و پوتین برای ترامپ
-
پروندهای که دائما دست به دست میشود/ رهبری مذاکرات باز هم تغییر کرد؟
-
پشت پرده یک پیشنهاد غیرمنتظره؛ چرا پوتین اکنون را برای سیگنال دهی انتخاب کرد؟
-
حملات هوایی سنگین به رفح/ ترور دو فرمانده ارشد حماس
-
اولین حمله موشکی حماس به تلآویو پس از 4 ماه آرامش/ پیام گروه فلسطینی چیست؟
-
کنارهم گذاشتن مستندات و گفتهها از لحظات آخر رییسجمهور
-
عصر چین به پایان رسیده؛ چگونه خودکامگان جواهر آسیا را به لبه پرتگاه کشاندند؟
-
شمارش مجدد آرا انتخابات مجلس: رایها تغییر کرد اما نتیجه نه
-
جدیدترین طرح فروش فوق العاده خودرو استارت خورد / متقاضیان سورپرایز شدند