آخرین اخبار نان سنتی

۰۲:۵۷
به نظر می رسد یکی از چالش های اصلی در بخش تولید نان کشور خلاء های رقابتی بین نانوایان سنتی و واحدهای نوین تولید نان است. برای رفع این خلاء طرح هوشمندسازی یارانه آرد و نان اجرایی شد.
اکوایران: اوایل هفته جاری بود که برخی منابع رسمی از اصلاح قیمت نان در 13 استان کشور خبر دادند و آرد به عنوان متهم این گرانی معرفی شد، اما امروز رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران اعلام کرد که آرد در این ‌بین نقش اندکی داشته و اصلاح قیمت عموما به هزینه‌های جاری نانوایی مربوط می‌شود.
اکوایران: مسئله کم فروشی و گران فروشی نان در هفته‌های اخیر سوژه بسیاری از رسانه بوده، بطوریکه برخی از شنیده‌ها حکایت از آن دارد که نانوایان با نرخ دو سال قبل نان می فروشند و این امر مشکلاتی بسیاری را برای خریداران و فروشندگان بوجود آورده است. با این شرایط این سوال مطرح می‌شود که راهکارهای مقابله با گرانفروشی و کم فروشی نان چیست؟
اکو ایران: اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم از کاهش 40 درصدی مصرف نان فانتزی خبر دادند. اما هنوز ‌ستاد اقتصادی دولت تصمیمی درباره یکسان‌سازی نرخ آرد نگرفته‌ است.
حذف یارانه آرد از نان های فانتزی در کشور، به طور متوسط رشدی حداقل 60 درصدی را در هزینه سالانه نان خانوارها ثبت کند. این اتفاق نسبت هزینه نان به کل هزینه های سالانه هر خانوار را به بالاترین سطح خود در 6 سال اخیر می کشاند.
۱

پربازدیدترین اخبار اکو ایران